Dökme demir tavanın sebebi ?

Neden Dökme Demir ?
Yüksek oranda karbon ve silisyum içeren bir grup demir alaşımı olan dökme demir, yüzlerce yıldır mutfak malzemesi yapımında kullanılıyor.  Dökme Demir, mutfakta tercih edilecek pişirici kapların en iyisi. Çünkü dökme demir tencere ve tavalarda yapılan yemeğin lezzetini başka hiçbir kapta bulamıyorsunuz. Üstelik sağlıklı yemekleri daha az enerji harcayarak pişiriyor. 
Dökme demir kaplar;
- Yüksek sıcaklıklara ulaşıyor. Bu nedenle özellikle et pişirmek için en uygunu.
- Isıyı yüzeyine eşit yayıyor. Böylece yiyecekleri dengeli ve lezzetli bir şekilde pişiriyor.
- Sıcaklığını bünyesinde uzun süre muhafaza ediyor. Böylece ocağın ısısını düşürseniz de kabın sıcaklığı aynı kalıyor. Ayrıca yemekleri servis ederken yeniden ısıtmak zorunda kalmıyorsunuz.
- Düşük ateşte kısa süre pişirme için ideal. Yemek yapmayı bilenler, bunun yemeğin lezzetine ne kadar büyük katkı sağladığını zaten biliyor.
- Sağlıklı pişirme için tavsiye ediliyor. Bunun pek çok nedeni var. Öncelikle dökme demir, diğer pişirme kapları gibi zararlı ve kanserojen malzeme içermiyor. Bu nedenle yemekler gönül rahatlığı ile pişiyor. Yemeği kısık ateşte pişirdiği için yemeklerin besin değerleri kaybolmuyor. Hatta anemi (kansızlık) hastaları için doktorlar bazen dökme demir kapta pişirilen yemekleri tavsiye ediyor, çünkü pişerken dökme demirdeki demir, bir miktar gıdalara da geçiyor.
Tüm bunlar, bu doğal pişirme kaplarını tercih etmek için yeter de artar bile…

Döküm Tava ve Tencere Kullanımı ve Bakımı

- Ürünlerimiz 4 yıl değişim garantilidir.
- Salud Dökme Demir Mutfak Ekipmanlarının tümü ocak ve fırın kullanımı için uygundur. Gazlı, elektrikli, endüksiyon, seramik ocaklarda ve fırınlarda rahatça kullanabilirsiniz. Ürünler sadece mikro dalga fırında kullanılmaz.
- Salud Dökme Demir Mutfak Ekipmanlarında sağlığa zararlı hiçbir madde yoktur. Gıdaları pişirme süresince, tüm besin değerinin ve lezzetinin içinde kalmasını sağlayarak sağlar.

İlk Kullanım:

- Salud ürünleri hijyenik koşullarda ve kullanıma hazır bir şekilde size sunulur. Ürününüzü nemli ve ılık bir bez ile silmeniz temizliği için yeterlidir.

İpuçları:

- Salud tava ve tencerenizde besinlerinizi pişirmeden önce zeytin veya ayçiçeği yağıyla bir miktar yağlamanız, pişirme işleminin daha başarılı olmasını sağlar.
- Salud kaplarınızı kullanmadan önce 5 dakika kadar düşük / orta ateşte ısıtın.
- Donuk ya da soğuk gıdalar tavanıza yapışabilir, bu nedenle gıdaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Salud döküm ürünleri, ısıyı yüksek oranda ve uzun süre muhafaza ettiğinden, orta ve kısık ateşte yemeklerinizi pişirin.
- Salud dökme demir ürünlerini fırında gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz, ancak fırının tabanına koymak yerine, ızgara üzerine yerleştirmeyi tercih edin.

Temizlik:

- Salud tava ve tencerelerinizi bulaşık makinesinde yıkamayın, tel fırça gibi sert ürünlerle sürtmeyin. Kaplarınızı sabun veya bulaşık deterjanı ile sıcak suda elde yıkamayı tercih edin.
- Kabınızda yemek artıkları çıkmıyorsa, bir parmak kadar sıcak suyla doldurup, 15-20 dakika kadar bekleyin. Sonrasında yine elinizde yıkayın.
- Yıkadıktan sonra kabınızı mutlaka bir bez ile kurulayın. Islak bırakılan demir zamanla suyun etkisiyle paslanabilir. Salud tava ve tencerelerinizi rutubetten uzak, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.

Uyarılar:

- Salud dökme demir ürünlerde yemek pişirirken sapları da demir olduğu için çok fazla ısınacaktır. Bunun için kulp ve kapaklara dokunurken mutlaka bir tutacak veya eldiven kullanın.
- Etlerinizi marine etmek için Salud tava / tencereleri kullanmayın. Ekşi ve asitli maddeler ürünlerin yüzeyine zarar verebilir.
- Tava ve tencerelerinizi mikro dalga fırına koymayın.
- Yemeklerinizi karıştırmak için yüksek ısıya dayanıklı plastik, silikon ya da tahta araçlar kullanın çünkü metal aletler ürünün yüzeyini çizebilir.
- Ani ısı değişimleri ürünlere zarar verebilir. Bu nedenle tava ve tencere sıcakken soğuk su ile temas ettirmeyin. Bu ani ısı değişimi ürünün zarar görmesine yol açabilir. 

Salud Dökme Demir Tava

Grill Pan - Döküm Tava Tek tavayla evde barbekü keyfi... Salud Dökme Demir’den on parmağında on marifet olan bir ürün daha; işte karşınızda Grill Pan. İster ızgara gibi kullanın, ister tava gibi, ister fırın tepsisi gibi.
 Tek tavayla evde barbekü keyfi
www.salud.com.tr Dökme Demir’den on parmağında on marifet olan bir ürün daha; işte karşınızda Grill Pan. İster ızgara gibi kullanın, ister tava gibi, ister fırın tepsisi gibi. Nasıl kullanırsanız kullanın artık yemeklerinizin lezzetinden, kıvamından ve besin değerlerinden emin olacaksınız.
Dökme demir tava bakımı hakkında bilgi alabilirsiniz.
Çünkü Salud Grill Pan, ısıyı yavaş yavaş ve eşit miktarda dağıtırken, daha hızlı, daha sağlıklı ve daha pratik bir pişirme yöntemi sağlıyor. Salud Grill Pan’i özel yapan sadece bunlar değil, bu ürün size evde barbekü keyfini sunuyor. İster lezzetli bir biftek, ister enfes bir kuzu şiş; bu ürün ocakta çok yüksek sıcaklıklara ulaşarak, kırmızı eti, tavuğu, balığı inanılmaz bir lezzette pişiriyor. Dilerseniz sebze yemeklerini de Grill Pan’de pişirmeniz mümkün.